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杀牛场

百宗杀牛场火锅的诞生,没有传奇色彩,也没有灵光一闪的美食发明家,有的只是无名无姓码头苦力为解决温饱,同时又为好食材、好味道想法的人歪打正着,其身世古朴的就像重庆这座城市。在创始人心中,老火锅不仅要保留纯正的原味,更要寻回重庆人记忆中的氛围,这是老重庆的文化,是重庆人豪爽、热情的划拳吆喝,把酒联欢。“嘿,兄弟!这就是江湖!”是一种豪情,百宗杀牛场就是要还原这股江湖味道”  作为一家重庆本土公司,百宗
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  百宗杀牛场火锅的诞生,没有传奇色彩,也没有灵光一闪的美食发明家,有的只是无名无姓码头苦力为解决温饱,同时又为好食材、好味道想法的人歪打正着,其身世古朴的就像重庆这座城市。在创始人心中,老火锅不仅要保留纯正的原味,更要寻回重庆人记忆中的氛围,这是老重庆的文化,是重庆人豪爽、热情的划拳吆喝,把酒联欢。“嘿,兄弟!这就是江湖!”是一种豪情,百宗杀牛场就是要还原这股江湖味道”

  作为一家重庆本土公司,百宗自诞生之日起,就肩负着一个使命——用味道记录老重庆的原汁原味,传承、发扬重庆饮食健康文化。先后获得“中国名火锅”、“重庆名火锅”、“重庆火锅十强”、“ 最传统老火锅”、“成都火锅十强”、“中国最具发展潜力品牌”、等荣誉,并先后被《重庆晨报》、《重庆商报》、《重庆电视台》、《成都商报》、《华西都市报》新浪新闻网等媒体报道,并入选中国饭店协会认证的中国名火锅品牌。

  民以食为天,百宗严格遵守行业标准,把食品安全当做天大的事情来看待,以平等、自由、博爱的服务理念,带给客人朋友般亲切的用餐体验。通过首创“原味”火锅概念,提倡健康饮食发展路线规划,秉承良心选好料,还原老味道的取材理念,坚持不添加任何香精、香料等色素食材,积极透明的承担社会责任。

  百宗的成功,得益于抓“关键点”:品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。百宗商学院自主研发的“百宗管理体系”盈利系统,能够为门店盈利提供系统化支持。把门店开遍中华大地,在面对全国市民的监督下自信地亮出百宗杀牛场的招牌,在《中国旅游美食指南》中出现“百宗杀牛场”,五个字,是百宗的终极目标。百宗公司作为重庆餐饮连锁行业的后起之秀,专注于火锅,沉醉于文化,终将实现——百宗好料,重庆味道。

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